Porc

41.  Porc à la sauce piquante   12,00 €
42.  Porc à la sauce aigre douce   12,00 €
43.  Porc sauté aux légumes   12,00 €
44.  Porc sauté aux jets de soja   12,00 €
45.  Porc aux cinq parfums   12,00 €

Boeuf

46.  Bœuf à la sauce piquant   13,00 €
47.  Bœuf au saté (piquant)   14,00 €
48.  Bœuf sauté aux légumes   13,00 €
49.  Bœuf au curry et à la sauce de coco   14,00 €
50.  Bœuf aux feuilles de moutarde   14,00 €

Canard

51.  Canard laqué (1/2)   18,00 €
52.  Canard aux champignons parfumés   14,00 €
53.  Canard au gingembre   13,00 €
54.  Canard à la sauce piquante   13,00 €
55.  Magret de canard au curry   15,00 €

Poulet

56.  Poulet à la sauce piquante   12,00 €
57.  Poulet à la sauce aigre douce   12,00 €
58.  Poulet sauté aux légumes   12,00 €
59.  Poulet sauté aux jets de soja   12,00 €
60.  Poulet à l’ail   12,00 €
61.  Poulet au curry et à la sauce de coco   13,00 €
62.  Poulet au saté (piquant)   13,00 €
63.  Poulet aux champignons parfumés   13,00 €
64.  Poulet aux noix de cajou   13,00 €

Scampi

65.  Scampi à la sauce piquante   13,00 €
66.  Scampi à la sauce aigre-douce   14,50 €
67.  Scampi sautés aux légumes   13,00 €
68.  Scampi sautés aux jets de soja   13,00 €
69.  Scampi à l’ail   13,00 €
70.  Scampi au curry   14,50 €
71.  Scampi aux noix de cajou   14,50 €

Poisson

72.  Poisson à la sauce aigre douce   14,00 €
73.  Poisson au curry   14,50 €
74.  Poisson à l’ananas   14,50 €
75.  Poisson à la citronnelle (piquante)   14,50 €
76.  Poisson aux vermicelles de soja et aux
            champignons noirs  14,50 €

Calmar

77.  Calmar à la sauce piquante   14,00 €
78.  Calmar sauté aux légumes   14,00 €
79.  Calmar sauté aux jets de soja   14,00 €
80.  Calmar au curry   14,50 €
81.  Calmar farci   16,00 €

Nouilles

82.  Nouilles croquantes aux légumes et aux
            viandes variées   16,00 €
82'.  Nouilles croquantes aux légumes et aux
            gambas   16,00 €
83.  Nouilles sautées aux légumes et aux
            viandes variées   15,00 €
84.  Nouilles sautées aux légumes et au boeuf   14,00 €
85.  Nouilles sautées aux légumes et au porc   13,00 €
86.  Nouilles sautées aux légumes et au poulet   13,00 €
87.  Nouilles sautées aux légumes et aux gambas   15,00 €

Grillades

88.  Brochettes de porc grillées à l’ail   15,50 €
89.  Brochettes de boeuf grillées à la citronnelle   15,50 €
90.  Brochettes de boeuf grillées aux feuilles
             de poivrier   15,50 €
91.  Brochettes de poulet grillées à la citronnelle   14,50 €
92.  Brochettes de scampis grillées à la citronnelle   16,50 €
93.  Brochettes de calmar grillées à la citronnelle   16,50 €
94.  Assortiment de brochettes grillées
            (pour 2 personnes)   30,00 €

Riz

95.  Riz cantonais   14,00 €
96.  Riz sauté au poulet   13,00 €
97.  Riz sauté aux scampis   15,00 €
98.  Riz sauté au bœuf   14,00 €

Pot au feu

                                (minimum 2 personnes)

99.  Spéciale Saigon (poulet, porc, bœuf, scampis,
calmars, poisson, champignons farçis et légumes)
                            22,50 € (par personne)

Fondue

                                (minimum 2 personnes)

100.  Fondue au vinaigre (bœuf, poulet, scampi, calmar)
+ accompagnement de vermicelles de riz et légumes
                            26,00 € (par personne)

101.  Fondue spéciale vietnamienne (bœuf, poulet, poisson, scampi, calmar) + accompagnement de vermicelles de cheveux d'ange et légumes
                            26,00 € (par personne)